5 Bumbu Sate Kambing Terpopuler di Indonesia dan Mudah Dibuat

  • Whatsapp
cara membuat bumbu sate kambing

Idul adha bingung mau masak apa? daging kurban banyak, masak sate saja. Mudah kok. Sate kambing kuncinya pada bumbu. Kalau cara membuat sih standar saja. Cara bakarnya pun standar. Jadi, bumbu sate kambing adalah kunci kelezatannya.

Kamu bisa memilih 5 jenis bumbu sate kambing di bawah ini. Sesuaikan dengan selera, dan praktek deh. Pastikan menyimak dengan baik, kalau perlu catat.

Read More

Baca juga: Dapat Daging Kurban? Ini Cara Membuat Sate Kambing yang Praktis, Tapi Empuk dan Enak

1. Bumbu Sate Kambing Kecap Pedas

Bahan untuk 500 gram daging kambing

  • 5 sendok makan air lemon
  • 1 bungkus kecap ukuran kecil
  • 1 sendok makan tumbar
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk atau 5 siung bawang putih biasa, ulek sampai halus
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

  • Campur semua bumbu, kemudian rendam daging selama 30 menit sebelum ditusuk.
  • Daging direndam sudah dipotong
  • Jika sudah tusuk daging sampai habis.
  • Bakar, sambil sesekali diolesi bumbu
  • Bakar sampai habis
  • Sajikan kecap dengan cocol sisa bumbu, namun berikan irisan cabe rawit

2. Bumbu Sate Kambing Kacang

Bahan untuk 500 gram daging

  • 50-100 gram kacang tanah, sangrai
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 10 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya
  • Kecap secukupnya

Cara Membuat:

  • Iris daging kambing sesuai selera.
  • Rendam daging dengan cincangan daun pepaya selama 1 jam
  • Jika sudah, ulek bumbu semuanya, sampai halus
  • Rendam daging yang sudah dipotong pada bumbu selama 30 menit
  • Tusuk dan bakar sampai habis
  • Sajikan dengan sisa bumbu tadi

3. Sate Kambing Bumbu Kecap Tradisional

Bahan untuk 500 gram daging:

  • 1 bungkus kecap harga 3000
  • 2 siung bawang merah iris
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 10 cabe rawit potong
  • 3 buah tomat potong dadu
  • 1 Sendok makan air lemon
  • Campur jadi satu, kecuali air lemon

Cara Membuat:

  • Rendam daging dengan air lemon 1 jam
  • Tusuk daging dan bakar sampai matang
  • Ketika setengah matang, lumuri dengan kecap
  • Dan sajikan dengan bumbu kecap di atas

4. Bumbu Sate Kambing Rempah

Bahan:

  • 1 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh merica putih
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 2 buah sereh iris tipis
  • 10 cabe rawit potong
  • 3 buah tomat potong cincang
  • Air lemon dari 1 buah lemon
  • 1 buah nanas, parut

Cara Membuat:

  • Campur semua bahan di atas kecuali nanas dan air lemon
  • Rendam daging dengan air lemon dan nanas parut selama 20 menit, setelahnya tusuk dan bakar sampai matang
  • Ketika membakar, sesekali olesi dengan bumbu yang sudah dibuat tadi
  • Jika sudah selesai, sajikan dengan sisa bumbu dan tambahkan cabe serta tomat

5. Bumbu Sate Kambing Praktis dan Mudah

Bahan:

  • 3 siung bawang putih cincang halus
  •  siung bawang merah cincang halus
  • 10 buah cabe rawit cincang kasar
  • 1 bungkus kecap harga 3000
  • 3 buah tomat potong dadu
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya dan kulitnya potong kecil

Cara Membuat:

  • Campur semua bahan jadi satu sampai tercampur rata
  • Bakar sate sampai matang, lalu sajikan dengan bumbu campur tadi

Kesimpulan

Membuat bumbu sate kambing sangatlah mudah. Dan semua bumbu di atas, sangat populer di Indonesia. Jadi, mau dibumbu apa nih daging kambingnya? selamat mencoba saja ya! semoga berhasil.

Related posts