New Normal Survive Yuk! Buka Usaha Cha Cha Milk Tea Modal 100 Ribu ala Ghost Kitchen

  • Whatsapp
Cara memulai bisnis Cha cha milk tea dengan modal 100 ribu

Cha Cha Milk Tea adalah minuman susu dicampur teh. Makanya modal 100 ribu bisa mulai usaha ini. Serius. Namun bagaimana caranya agar bisa bersaing dengan perusahaan atau brand ternama? jawabannya riset. Kali ini Tukang Kulineran akan memberikan tip memulai usaha ini dengan modal 100 ribu.

Yang harus kamu lakukan hanya beli teh, susu, packaging. Setelahnya mulai jualan. Tapi tunggu, bagaimana dengan resep, cara menyajikan dan cara menjualnya, lalu apa sih Ghost Kitchen itu? Pertanyaan menarik. Sebelum kita bahas resep, Tukang Kulineran kenalkan konsep Ghost Kitchen dulu.

Read More

Mulai Usaha Cha Cha Milk Tea ala Ghost Kitchen

Ghost Kitchen atau dapur hantu adalah konsep membuka rumah makan atau restoran bermodal Hape dan dapur rumah. Entah siapa yang pertama kali memromosikan, Tukang Kuliner tidak begitu ingat.

 

Tempat beli cha cha milk tea bubuk
Sumber gambar: https://www.traveloka.com/id-id/restaurants/indonesia/detail/chacha-milktea-sewon-86080/photos

Dengan Ghost Kitchen, kamu bisa survive usaha meski Korona melanda. Dan menariknya, biaya produksi tidak bengkak. Tidak butuh lapak, karyawan, jam buka juga bebas. Bisa dikerjakan emak rumah tangga atau profesional chef.

Apa saja yang dibutuhkan membuka Ghost Kitchen?

  1. Dapur rumah
  2. Alat dapur sederhana
  3. Hape dengan kamera
  4. Menu Virtual
  5. Ketrampilan kecil

Ghost Kitchen selain bisa dikerjakan sendiri, bisa juga dengan join. Atau kamu berdua dengan pasangan. Jelas biaya usaha terpotong banyak. Bayangkan! jika sewa lapak kamu harus:

  1. Ada gerobak
  2. Karyawan
  3. Biaya sewa
  4. Biaya bensin
  5. dan banyak lagi

Keuntungan Ghost Kitchen

Keuntungan terbesar Ghost Kitchen adalah biaya bisa ditekan. Iya, bahkan kamu hemat sampai jutaan rupiah. Di tengah pandemi seperti sekarang, menerapkan konsep Ghost Kitchen untuk usahamu sangatlah tepat. Nah apa saja keuntungan tertulisnya?

  1. Biaya murah
  2. Bisa dikerjakan sendiri karena di rumah
  3. Jam pelayanan tidak terbatas
  4. Tidak perlu sewa lapak
  5. Tidak perlu beli alat
  6. Dan banyak lagi

Kalau kamu hendak memulai usaha, coba deh terapkan ini. Contohnya untuk Cha Cha Milk Tea. Sudah tahu Cha Cha Milk Tea apa?

Cara Membuat Cha Cha Milk Tea Rumahan

Pada dasarnya Cha Cha Milk Tea adalah susu yang dicampur teh. Kemudian diberi toping. Minuman seperti ini populer di Thailand dan sekitarnya. Namun di India, Pakistan, Afghanistan, Bangladesh, teh ini namanya teh tarik. Samakah dengan milk tea? beda.

Teh tarik yang asli selain menggunakan susu dan teh, juga memakai rempah. Misal Kapulaga hijau, cengkih, kayu manis. Sehingga, minum teh tarik asli akan merasakan hangat di badan. Di sana juga ada Teh Masalla, yakni teh yang diseduh dengan cara gelas atau cangkir yang dibakar dalam suhu sangat panas, kemudian dicelupkan ke dalam air teh.

Yang terjadi, air teh akan panas. Teh susu di sana beda dengan teh daun biasa.

Lalu Cha Cha bagaimana? di Indonesia, minuman jenis ini pun masih sangat basah. Sehingga bisa kamu garap juga.

Pada dasarnya sama. Kamu butuh susu, teh, kemudian toping. Nah, Tukang Kuliner ajak kamu belajar dasarnya saja. Toping disesuaikan sendiri. Mari kita mulai.

Bahan Cha Cha Milk Tea untuk 10 porsi

  • Teh Hitam 10 gram. Harga sekiitar 15 ribuan. Atau bisa beli di Tokopedia. Silakan klik di sini
  • Kreamer Carnation. Harga sekitar 8000-9.500 rupiah. Kenapa harus merek ini? rasanya pas sekali. Kamu juga bisa dapat rasa creamy. Merek ini banyak digunakan untuk teh tarik di berbagai negara Asia seperti Malaysia, Thailand.
  • Kayu manis 1 centi. Bisa ambil di dapur kamu
  • Air mentah 2 liter
  • Kemasan. Pakai botol Kale atau pouch plastik khusus minuman. Ngecer saja, beli 10 pcs. Harga per pcs sekitar 2000. Kalau beli banyak lebih murah, tergantung ukuran. Kalau mau beli di toko online klik link ini.

Cara Membuat:

  • Rebus teh hitam, air 2 liter dan kayu manis. Jika sudah sisihkan!
  • Siapkan wadah khusus untuk 200ml. Tuang susu carnation 50ml. Sekarang tuang teh. Aduk sampai rata
  • Kamu akan mendapatkan warna coklat, sekarang kemas ke dalam botol.
  • Selamat milk tea kamu sudah jadi.

Saran Toping

Agar semakin menarik, kamu bisa tambahkan toping berikut:

  • Oreo. Remuk hingga jadi agak lembut
  • Kismiss. Pakai yang hitam
  • Buah-buahan
  • Boba
  • Silakan berkreasi sendiri

Cara Praktis Memulai Usaha Cha Cha Milk Tea

Di pasaran, ada banyak penjual Bubuk Milk Tea. Bahkan, bubuk tersebut bisa dibuat Cha Cha atau Thai Tea. Saran Tukang Kuliner, agar lebih simpel kamu beli saja bubuk itu. Kemudian praktek. Berapa harganya?

Variatif. Beberapa lapak di tokopedia menjual mulai 50 ribu sampai 100 ribuan. Silakan klik link di bawah ni

  1. Lapak Gumilang harga Sekilo Rp85.000
  2. Serbuk Minuman Enak harga sekilo Rp50.000

Mau pilih harga lain dari lapak lebih banyak? klik di sini

Dengan bubuk tersebut, kamu cuma butuh susu saja. Sebab bubuk sudah lengkap, mulai dari gula bahkan susu. Tapi kenapa tambah susu?

Kalau ngga pun ngga papa. Tapi kalau mau lebih nikmat tambahkan susu walau cuma 10ml saja.

Sampai di sini sudah paham?

Sekarang kita hitung untung rugi dan apa saja yang harus dipersiapkan untuk mulai.

Untung Rugi Bisnis Cha Cha Milk Tea ala Ghost Kitchen

Karena lapak di rumah sendiri, di dapur. Maka biaya sewa lapak jelas tidak ada. Keuntungan jelas banyak. Pemasaran? lapak di rumah atau di luar sama saja sih, butuh pemasaran. Untuk itulah kamu harus paham ini.

Memang, jika di rumah kamu harus mengenalkan dengan ekstra, berbeda dengan di pinggir jalan. Semua orang bisa melihatnya. Perhatikan untung rugi di bawah ini:

Kelebihan

  1. Fleksibel
  2. Biaya murah
  3. Tidak harus sewa karyawan
  4. Laba lebih banyak
  5. Bisa dikerjakan sendiri
  6. Bisa kerja sama dengan jasa kurir
  7. Bisa dikerjakan dengan alat yang sudah ada

Kekurangan

  1. Ekstra dalam pemasaran
  2. Butuh intens dalam promo di media sosial

 

Menurut analisis Tukang Kuliner, ruginya hanya soal marketing. Tapi, di zaman sekarang kayaknya tidak begitu fatal. Kan ada Gofood, Grabfood dan semisalnya. Ditambah lagi ada media sosial seperti Instagram, Facebook, WhatsApp yang bisa kamu pakai untuk promo sendiri.

Jadi, kesimpulannya keuntungan buka usaha ala Ghots Kitchen adalah 98 persen. Sisanya 2 persen hanya soal marketing.

Modal dan Laba

Bahan:

  1. 1 Kg Bubuk Milk Tea Rp50.000
  2. Susu Carnation  kaleng Rp9500 (Untuk 50 porsi)
  3. Plastik Pouch Food Grade ukuran 200ml 10 pcs Rp10.000
  4. Stiker Rp500 per pcs

Total Pengeluaran hanya Rp69.500

Modal 1 porsi:

  • Bubuk Rp1000
  • Susu 30ml Rp500
  • Plastik Pouch 1 pcs 1000
  • Stiker Rp500

Total Modal Rp3000.00

Cha Cha dijual perkemasan 12.500 ribu untuk yang tanpa toping

Maka keuntungan adalah:

12.500 (harga jual) – 3000 (Modal) = Rp9.500 (Keuntungan)

Jika dalam sehari bisa jual 10 saja, kamu dapat untung 95.000 rupiah. Bayangkan. Kalau sehari bisa jual 100, berapa yang kamu dapatkan?

Note:

Cha Cha Milk Tea sendiri, merek orang lain ya. Jadi usahakan pakai merek beda. Cha Cha membuka waralaba juga lo. Info selengkapnya silakan merujuk ke website resminya: chachamilktea.co.id

Kesimpulan

Cha Cha Milk Tea memang terkenal. Dan banyak bran ternama mengeluarkan franchise. Namun sebenarnya memulai bisnis ini ngga harus pakai modal jutaan. Karena sekarang zaman online, kamu bisa beli bahan Cha Cha atau minuman dari online.

Nah, bagi yang sedang mencari ide bisnis, semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu. Semua lapak yang Tukang Kuliner rekomendasikan, tidak ada kaitannya sama sekali dengan kami. Murni ingin membantu saja.

Semoga informasi ini bermanfaat. Kalau ada kesulitan, kirimkan pertanyaan. Akan dijawab 1×24 jam. Survive ya! jangan putus asa karena Korona melanda. Sampai jumpa.

Related posts