Resep Nasi Kebuli Ayam Lezat namun Mudah Dibuat

  • Whatsapp
Resep Nasi Kebuli Sapi yang mudah dibuat dengan bumbu sederhana

Memasak nasi kebuli sangatlah mudah. Kamu hanya perlu mengetahui bumbu simpelnya saja. Karena kebuli adalah nasi khas betawi yang diadaptasi dari arab. Dan kali ini Tukang Kuliner akan hadirkan resep nasi kebuli ayam.

Akan lebih baik jika pakai beras basmati. Tapi jika tidak ada, pakai beras biasa yang memiliki bentuk panjang. Jika sudah siap semua, mari ikuti resep di bawah ini. Jangan lupa siapkan pena dan kertas.

Read More

Resep Nasi Kebuli Ayam

Bahan:

  1. Beras lokal yang long grain atau basmati 1 kilo
  2. Daging Ayam, pilih paha atau sayap. Bisa juga dada
  3. Bawang bombay

Note: Jika pakai beras basmati rendam beras 30 menit setelah dicuci

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih ulek halus
  • 3 centi kayu manis
  • 5 Kapulaga
  • 2 butir cengkih
  • 1 star anis
  • 1 sendok teh tumbar
  • Secimit cumin seed

Cara Masak:

  • Rebus daging ayam 1 jam, tanpa bumbu. Jika sudah, sisihkan. Ambil dagingnya taruh di tempat berbeda
  • Sekarang tumis bawang Bombay dengan minyak agak banyak
  • Jika sudah agak layu masukkan bawang putih dan jahe ulek, cengkih, kayu manis, kapulaga, Aduk lagi sampai harum, kemudian masukkan daging
  • Aduk dan biarkan sampai daging berubah warna
  • Sekarang tambahkan air dan biarkan sampai mendidih
  • Kemudian tambahkan garam 1,5 sendok makan untuk 500 gram beras. Dan 3 sendok makan kaldu jamur atau Maggie (jangan Royco atau semisalnya)
  • Nah, tahap berikutnya masukkan beras. Lalu tambahkan air, takar sesuai selera. Sedikit info, nasi kebuli khasnya pera.
  • Jika sudah, diamkan sampai air hilang, kemudian kecilkan api lalu diamkan sampai matang
  • Sajikan nasi dengan acar

Kesimpulan

Sampai di sini paham? membuat nasi kebuli cenderung lebih mudah. Kamu juga bisa memasukkan minyak samin, kismis, atau bahkan kacang-kacangan seperti almond, mete dan semisalnya. Nah, jika kamu sudah paham maka resep nasi kebuli ayam bisa langsung kamu praktekkan.

Ditunggu cerita sukses masak nasi kebuli. Semoga bermanfaat dan jangan lupa klik share.

Baca juga: Resep Nasi Kebuli Sapi yang Praktis dan Lezat

Related posts