Resep Nasi Kebuli Sapi yang Praktis dan Lezat

  • Whatsapp
Resep Nasi Kebuli Sapi yang mudah dibuat dengan bumbu sederhana

Resep Nasi Kebuli Sapi, kambing, ayam, sama saja. Bedanya cuma pada lauk. Meski begitu, ada beberapa model bumbu yang bisa kamu pakai. Bagaimana caranya?

Nasi kebuli bukan asli arab. Dia adaptasi saja, dibuat oleh orang keturunan arab di Betawi kemudian jadi populer sebab sering disajikan pada acara keagamaan. Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya mari simak resep di bawah ini.

Read More

Resep Nasi Kebuli Sapi

Bahan:

  1. Beras lokal long grain contoh cihera, atau semislnya
  2. Daging Sapi

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih ulek halus
  • 1 ruas ibu jari jahe (jika sudah pedas)
  • 1 siung bawang Bombay iris tipis
  • 3 centi kayu manis
  • 5 Kapulaga
  • 2 butir cengkih
  • 1 star anis

Cara Masak:

  • Rebus daging sapi 1 jam
  • Berikutnya tumis bawang Bombay
  • Jika sudah agak layu masukkan bawang putih dan jahe ulek, cengkih, kayu manis, kapulaga, Aduk lagi sampai harum, kemudian masukkan daging
  • Aduk dan biarkan sampai daging berubah warna
  • Sekarang tambahkan air rebusan daging dan biarkan sampai mendidih
  • Kemudian tambahkan garam 1,5 sendok makan untuk 500 gram beras. Dan 3 sendok makan kaldu jamur atau Maggie (jangan Royco atau semisalnya)
  • Nah, tahap berikutnya masukkan beras yang sudah direndam 30 menit. Lalu tambahkan air, takar sesuai selera. Sedikit info, nasi kebuli khasnya pera.
  • Jika sudah, diamkan sampai air hilang, kemudian kecilkan api lalu diamkan sampai matang
  • Sajikan nasi dengan acar

Kesimpulan

Membuat nasi kebuli sangatlah mudah. Berbeda dengan nasi biryani, karena biryani otentik. Sehingga bumbu harus sama persis. Nah, kali ini kamu bisa praktek resep nasi kebuli sapi praktis namun mudah.

Selamat mencoba. Semoga sukses! O, ya, resep ini bisa kamu pakai untuk ide usaha juga. Jadi, ide bisnis rumahan di kala pandemi. Ditunggu cerita suksesnya ya!

Baca juga: Resep Nasi Kebuli Kambing Lezat ala Tukang Kulineran

Related posts