Inspirasi Idul Adha: Resep Sop Kambing Khas Arab Praktis dan Tidak Prengus

  • Whatsapp
resep sop kambing arab otentik dan praktis

Idul Adha bingung mau masak apa? olahan kambing, selain sate paling enak dimasak kuah. Nah, resep sop kambing arab atau yang biasa disebut marak, tentu akan menjadi ide menarik. Tertarik untuk bikin yang tidak biasa?

Marak atau sop kambing khas arab memiliki citarasa multi etnis. Di Indonesia, sop ini cukup dikenal, lalu bagaimana cara membuatnya? mudah. Kita praktek saja langsung.

Read More

Baca juga: Inspirasi Idul Adha: Resep Tongseng Kambing tanpa Santan Praktis

Resep Sop Kambing khas Arab

Bahan:

  • 1 Kilo daging kambing
  • 1 Buah jeruk lemon ambil airnya
  • 2 centimeter jahe

Bumbu:

  • 1 buah bawang bombay iris
  • Kapulaga
  • Cengkih
  • Kayu manis

Bumbu yang diulek:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh lada hitam

Cara Membuat:

  • Rebus daging dengan dari jeruk, kapulaga, cengkih dan kayu manis
  • Sekarang tumis bawang bombay sampai layu, dan tambahkan kayu manis, cengkih, kapulaga
  • Lalu masukkan daging dan aduk sampai rata. Diamkan sampai bumbu meresap
  • Tahap terakhir tuang air rebusan daging dan diamkan sampai empuk
  • Jika sudah empuk tes rasa
  • Sajikan dengan irisan tomat, uncang, rebusan kentang, dan nasi putih

Jika ingin lebih gurih dan luget, tambahkan juga tulang kambing. Selamat mencoba resep sop kambing khas arab. Semoga idul adha tahun ini semakin meriah. Selamat menyimak dan sampai jumpa pada kesempatan yang lain.

Related posts